photo Employé / Employée de café, bar-brasserie

Employé / Employée de café, bar-brasserie

Emploi Alimentation - Supérette

Franconville, 95, Val-d'Oise, Île-de-France

V and B recherche son / sa Barman / Barmaid. Il / Elle accueillera les clients du bar, servira les boissons, percevra les paiements, enregistrera les ventes, assurera la propreté de l'espace de travail. Avant la prise de poste, vous devrez : - Veiller à la propreté des lieux et de la vaisselle - Gérer l'approvisionnement en boissons - Présenter les produits et susciter la vente - Mettre à jour, si besoin, les informations adressées aux clients (mise en avant produits, animation sur ardoises) Aussi avant de démarrer ton service, tu dois connaître: - Les produits du moment et leurs caractéristiques - Les animations organisées Pendant le service - Accueillir les clients au bar - Conseiller les clients dans leur choix de boissons - Prendre les commandes et servir les boissons commandées - Facturer et encaisser les règlements - Maintenir l'espace de travail propre - Garantir la qualité de service et des produits Après le service - Nettoyer et ranger le matériel - Nettoyer et ranger le bar, la préparation froide, les sanitaires - Objectif : que tout soit prêt pour le lendemain ! Le Caviste accueille les clients dés l'entrée dans le magasin, et propose son aide si besoin;[...]

photo Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi

Roissy-en-France, 95, Val-d'Oise, Île-de-France

L'employé(e) polyvalent(e) en restauration collective assume plusieurs activités : - Aider à préparer et dresser les plats froids (hors d'œuvre, fromages, desserts .) - Effectuer le service, participer à l'encaissement, débarrasser les tables et plateaux, participer à la plonge et il remet la salle en ordre à l'issue du service. - Préparer les denrées en vue d'une production culinaire dans le respect de la réglementation relative à l'hygiène et la sécurité alimentaire - Déconditionner des denrées conservées en respectant les règles environnementales relatives au tri et à l'évacuation des déchets. - Assembler les différents mets dans le respect des règles relatives à l'hygiène et la sécurité alimentaire. - Mettre en place des espaces de distribution dans le respect des règles d'hygiène, de sécurité et des conditions de travail - Distribuer les préparations froides et chaudes en fonction des différents modes de distribution. - Réaliser la sortie des produits demandés en appliquant les règles de rotation - Assurer un service en self-service, en snack-bar ou en salle à manger. Maintenir en état de disponibilité les locaux, les matériels et les équipements utilisés en restauration,[...]

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